RECETAS SALADAS

- APERITIVOS

  

• CROQUETAS CASERAS DE CODILLO
• MUFFINS DE BRÓCOLI
• PIRULETAS DE PARMESANO Y PIPAS

- ARROCES

• ARROZ CALDOSO DE ALCACHOFAS CON ALMEJAS
• RISOTTO DE ARROZ NEGRO
• RISOTTO DE TOMATES SECOS Y LANGOSTINOS

- CREMAS Y SOPAS

• SALMOREJO CORDOBÉS

- ENSALADAS

• ENSALADA DE GARBANZOS Y VERDURITAS SOBRE UN LECHO DE ESPINACAS
• ENSALADA VIDA
• EMPEDRAT DE JUDÍAS CON BACALAO
• REMOJÓN GRANAÍNO (ensalada de naranjas y bacalao)
• TABBOULEH

- CARNES

• ALBÓNDIGAS o ¿ALMÓNDIGAS?
• HAMBURGUESA BIG MAC ®
• PASTEL DE ALBÓNDIGAS
• PASTEL DE PATATA Y 3 CARNES
• POLLO A LA PANTOJA
• RABO DE TORO "CÓRDOBA STYLE", UN BUEN PURÉ Y SUS CHIPS DE REMOLACHA

  - HUEVOS

• TORTILLITA DE PAN RALLADO SOBRE ALBORONÍA

- MASAS 

• SES PANADES (EMPANADAS MALLORQUINAS)

- PASTAS

• CANELONES DE POLLO Y SOBRASADA
• FIDEUÁ ESPECIAL
• PASTEL DE RIGATONI, LANGOSTINOS Y LASCAS DE JAMÓN

- PESCADOS

• BACALAO EN PAPILLOTE, SU COSTRA DE CEBOLLA Y CHUTNEY DE TOMATES
• CALDERETA DE RAPE
• DORADA A LA SAL
• LOMITOS DE BACALAO AL PIL PIL SOBRE HUMMUS DE REMOLACHA Y CROCANTES DE PITA

- VERDURAS

• BONIATOS A LO POBRE
• MELANZANE ALLA PARMIGIANA
• TABBOULEH